SM-Guld, SM- Guld, SM- Guuuuld, SM- Guld.....

Vilken intensiv helg!

Igår gick ju vår mara i butiken av stapeln, och det var en jättemysig dag full med aktiviteter och glada skratt! Bilder från dagen kommer senare.
Jag hade bakat bröd och kaka till fika under dagen och på allmän begäran kommer här recpeten till de båda olika:

Fudgekakor: (Obs! Ingen bantarkaka- men ack så god!)

300 g smör
4 ½ dl socker
3 ägg
1 ½ dl kakao
6 tsk vaniljsocker
3 dl vetemjöl
1 ½ tsk bakpulver

Smält smör och rör i resten av ingredienserna. Bred ut i långpanna och grädda i 175 grader ca 15-20 minuter. (Den ska vara lite kladdig!)
Koka under tiden chokladkrämen:

2 dl vispgrädde
2 dl socker
2 msk sirap
100 g mörk choklad
100 g smör

Blanda allt utom smöret i en kastrull (dela chokladen i små bitar), låt koka upp och koka i ca 20- 30 minuter på svag värme. Den ska tjockna ganska ordentligt. Rör sedan i smöret och häll på och bred ut på den avsvalnade kakan. Stelna. Servera med vaniljglass/grädde.

*********************************

Filmjölkslimpa

5 dl grahamsmjöl
4 ½ dl vetemjöl
2 dl rågkross
1 ½ dl fint rågmjöl
1 ½ dl vetekli
1 ½ msk bikarbonat
½ msk salt
½ msk brödkryddor
1 dl ljus sirap
1 liter filmjölk

Blanda alla torra ingredienser i en stor bunke. Tillsätt sirap och filmjölk och rör allt till en slät smet. Fördela smeten i två smorda, avlånga formar (ca 1 ½ liter) och grädda i nedre delen av ugnen i ca 1 ½ timme. 175 grader. Vira in bröden i handdukar och låt gärna vila över natten innan man äter dem! Funkar utmärkt att frysa.

*********************************************

Idag söndag har varit en helsnurrig dag. Man gör ju vad man kan för att bättra på det onda i magen :-s
Kl 11 Moa träning klassbollen
Kl 12 Kalasfika hos mamma som fyller 55 år
Kl 14 Moa på bowlingkalas för en killkompis i klassen
Kl 15, 30 Hälsa på (min) farmor som ligger på lasarettet här i Aås
Kl 16, 00 Hämta Moa på bowlingkalas
Kl 17,00 Ta emot SM-GULD medaljörerna AHK på stora torget i stan!!

Vilken folkfest!! Helt sjukt många stolta alingsåsare nere på stan som ville visa sin uppskattning till våra duktiga handbollskillar som tog guld i Globen igår. Musik, dans, hejarklackar och annat festsuget folk i kombination med det fina vädret bidrog till en härlig stämning.





Spelarna kastade ut guldregn (små pappersbitar) över publiken och Olivia sprang runt som en tok och samlade. När vi sedan kom hem satt hon och klippte i småbitar och hällde sedan i sin lilla burk med

* blommor
* blad
* myror

så att myrorna också skulle få guldfest :D Då skulle de bli glada, konstaterade hon. (Att de skulle bli ännu gladare om de slapp leva i en plastburk på 1 dm i diameter nämnde vi inte. )

Imorgon börjar en ny hektisk vecka med fortsatt pusslande av tider och möten som ska avklaras.